1. Kevätkääryle
6.50€
Riisipaperirullia, joissa on ituja, salaattia, riisinuudeleita, maapähkinöitä ja vegaanikastiketta. A. Rapeat katkaravut B. Lohta C. Rapeaa kanaa D. Tofua
Kauno Kitchen Ruokalista
Vietnamilaisia suosikkeja, aasialaisia makuja ja vaihtoehtoja jokaiseen makuun.
Ruokalista on käytössä koko aukioloajan. Katso myös: lounas Hämeenlinnan keskustassa ja illallinen Hämeenlinnassa.
Alkuruoka
Aloita ruokailusi herkullisella alkuruoalla
2. Lohi-avokado-tartar
9.90€
Hienoa lohitartaria avokadon ja talon kastikkeen kera.
3. Kanavarras
5.90€
Tarjoillaan salaatin ja maapähkinöiden kanssa
4. Tofu-teriyaki-varras
5.90€
Tarjoillaan salaatin ja teriyakikastikkeen kanssa.
5. Katkarapu-tempura
6.50€
Rapeita katkarapuja chilikastikkeella tai majoneesilla.
6. Edamame
4.90€
Keitettyjä japanilaisia soijapapuja merisuolassa.
7. Paistettu wonton (5 kpl)
6.20€
Käsintehtyjä paistettuja wantan-nyyttejä, täytteenä kanaa ja katkarapua, tarjoillaan salaatin, maapähkinöiden ja soija-kevätsipulidipin kanssa.
8. Gyoza (5 kpl)
6.20€
Valise: Kana tai Tofu
9. Hakao (5 kpl)
6.20€
Höyrytettyjä katkarapunyyttejä vihanneksilla ja erikoiskastikkeella.
10. Tempura-salaatti
12.90€
Salaattia, korianteria, minttua, tomaatti- Salsa, rapeita katkarapuja ja tuoretta avokadoa tempura.
Pääruoka
Nauti maustasi ja täydellisesti valmistetuista ruoista
1. BÚN CHẢ - RIISINUUDELISALAATTI (GP, L, VP, PÄ)
15.90€
Lämmin riisinuudeli – sekoitussalaattia, korianteria, friteerattu kevätkääryle ja vegaanikastike tai hoisin–maapähkinäkastike, tomaattisalsaa, paahdettuja pähkinöitä ja seesamia. A. Sitruunaruoho Kana 15,90 B. Rapea Ankka 16,90 C. Lohi 17,90 D. Rapea Tofu (Ve) 14,50
2. KATKARAPU MASSAMAN CURRY
16.90€
Paistettu katkarapu, kookoscurrykastike, vihanneksia, korianteria, sekoitussalaattia, paahdettuja pähkinöitä, tarjoillaan riisin (tai riisinuudeleiden) kanssa.
3. LOHI-MANGOCURRY
17.90€
Kermainen kookos-mango-curry-kastike ja sienet, kasvikset, korianteri, sekasalaatti, paahdetut maapähkinät, tarjoillaan riisin kera.
4. Bo Luc Lac
18.90€
Valurautapannussa tirisevän kuumana tarjoiltua naudanlihaa, kananmunaa, salaattia, paprikaa, tomaattia, sipulia, talon osterikastikkeessa.
5. Rau Xao Toi
15.90€
Paistettua pak-choi, kiinankaalia, kananmuna, papuja, kesäkurpitsaa, paprikaa, parsakaalia, valkosipulia, tarjoillaan riisin kanssa. A. Rapea Kana 15,90 B. Rapea Ankka 16,90 C. Lohi 17,90 D. Tofu (Ve) 15,90
6. PHO KEITTO (G, L, M)
14.90€
Perinteinen vietnamilainen keitto riisinuudeleilla, kana ja naudanlihaliemellä, kevätsipulilla, korianterilla, kuivasipulia. A. Naudanliha B. Kana C. Tofu ja soijasuikaleet (S)
7. PAD THAI (L, M, PÄ)
16.90€
Paistettu riisinuudeli kiinankaalin, pak choi’n, sipulin, ituja ja tuoreita vihanneksia tamarindikastikkeessa, maapähkinöitä. A. Naudanliha B. Katkarapu C. Tofu ja soijasuikaleet
8. KAUNO TERIYAKI
17.90€
Paistettu vihanneksia, salaattia, avokadoa, teriyakikastiketta ja sushiriisiä. A. Lohi 17,90 B. Tofu ja soijasuikaleet 15,90
9. MANGO-SALAATTI // VIHERSALAATTI (G, PÄ, S)
15.90€
Mangoa, sekoitussalaattia, rucolaa, kirsikkatomaatteja, paahdettuja maapähkinöitä, tuoreita yrttejä, vegaanikastike tai mieto makea chili -kalakastike. A. Lohi 17,90 B. Kana 15,90 C. Katkarapu 16,90 D. Tofu ja Avokado 15,90 (S)
10. KANA // TOFU SATAY (G, L, PÄ)
15.90€
Paistettu kana // tofu, riisi, salaatti, ruohosipuli, seesaminsiemen, maapähkinä curry-sate kastike
11. SUSHI MIX ( L)
14.90€
6 x lohi maki, 6 x avokado maki 2 lohi nigiri, 2 grillattu lohi nigiri
12. VOLCANO ROLL (L)
14.90€
Rapea rulla lohella, Philadelphia-tuorejuustolla ja avokadolla. 2 x lohinigiri, 2 x grillattu lohinigiri.
Lasten Menu - Rapea kana tai rapea tofu
9.50€
Rapea kana tai rapea tofu, ranskalainen tai riisi ja makea kastike
Lasten Menu - Lohi tai Tofu teriyaki
9.50€
Paistettu lohi tai tofu, sushi riisi, avokado ja salaatti
KANAVARRAS
9.50€
Kanavarras ranskalaisten perunoiden kanssa
Kasvisruoka
- G= gluteeniton
- VE= vegaaninen
- V= kasvis
- S= sisältää soijaa
Tuoreet kevätrullat
6.20€
Tuoreita riisipaperirullia, joissa on tofua, soijasuikaleita, kurkkua, salaattia ja riisinuudeleita. Tarjoillaan maapähkinä-hoisinkastikkeen kanssa.
Tofu Massaman Currygluteenitonvegaaninensisältää soijaa
15.90€
Kermainen kookos-Massaman-curry tuoreilla kasviksilla, korianterilla ja paahdetuilla maapähkinöillä. Tarjoillaan raikkaan salaatin sekä riisin tai riisinuudeleiden kanssa.
Pho Chayvegaaninen
14.90€
Vegaaninen vietnamilainen Pho-keitto riisivermisellillä, tofulla, soijasuikaleilla ja kasviksilla, viimeisteltynä kevätsipulilla ja korianterilla
Bún Chayvegaaninensisältää soijaa
15.90€
Lämpimiä riisinuudeleita, paistettua tofua ja soijasuikaleita, rapeita kasvisrullia, tuoreita yrttejä, tomaattisalsaa, paahdettuja maapähkinöitä ja seesamia. Tarjoillaan chili-inkivääri-limevinaigrettemme kanssa.
Poke Chayvegaaninensisältää soijaa
15.90€
Karamellisoitua tofua ja soijasuikaleita, sushiriisiä, avokadoa, edamamepapuja, kevätsipulia ja seesamia. Viimeistelty teriyakikastikkeella ja chilimajoneesilla.
Teriyaki Chay
15.90€
Karamellisoitua tofua ja soijasuikaleita sekä tuoreita kasviksia teriyakikastikkeessa. Tarjoillaan riisin kanssa.
Pad Thai Tofuvegaaninensisältää soijaa
16.90€
Paistettu riisinuudeli kiinankaalin, pak choi’n, sipulin, ituja ja tuoreita vihanneksia tamarindikastikkeessa, maapähkinöitä.
Tofu-teriyakivarrasvegaaninensisältää soijaa
5.90€
Grillattu tofu-teriyakivarras tarjoillaan raikkaan salaatin ja teriyakikastikkeen kanssa.
Jälkiruoat – Juomat
Tässä ovat virkistävät juomamme ja jälkiruoamme
Mango Mojito
5.80
mango, lime, minttu, tonic vesi
Kauno Shake
5.80
Omena, tuore minttu, inkivääri. vihreä tee ja sokeri
Mango Mint
5.80
Tuore ananas, mangomehu, passionhedelmämehu, mangosose ja minttu.
Lime Tonic
5.80
Tuore lime, fariinisokeri ja minttu
Maracuja - Ananas Shake
5.80
Passionhedelmää, tuoretta ananasta, jogurttia, kookosmaitoa ja sokeria
Mango Lassi
5.80
Maitoa, kookosmaitoa, tuoretta mangoa, mangososetta
KAUNO COCKTAILS
7.90
C1. Aperol Spritz C2. Mango Mojito C3. Gin tonic C4. Piña Colada C5. Saigon Mule
