1. Kevätkääryle
Riisipaperirullia, joissa on ituja, salaattia, riisinuudeleita, maapähkinöitä ja vegaanikastiketta. A. Rapeat katkaravut B. Lohta C. Rapeaa kanaa D. Tofua
Etsitkö ravintolaa illalliselle Hämeenlinnassa? Kauno Kitchenissä ilta alkaa alkuruoista ja jatkuu pho-keitoista ja wokeista sushiin ja jälkiruokiin – myös vegaanisesti.
Katso aukioloajat
Kauno Kitchen on pieni keskustan ravintola, jossa illallinen saa ottaa aikansa. Tilaa alkuruoat jaettavaksi, valitse pääruoaksi keitto tai wok ja päätä ilta jälkiruokaan – tai koosta koko pöydälle yhteinen kattaus. Pöytiä on rajallisesti, joten varaus kannattaa tehdä etukäteen erityisesti perjantaina ja lauantaina.
Ruokalista on vietnamilainen ja aasialainen: liemet, yrtit ja kastikkeet ovat keittiön käsialaa, ja annokset valmistetaan tilauksesta. Sushia ja poke-kulhoja saa samasta listasta.
Kevätkääryleitä, gyozaa, tempuraa ja edamamea – hyvä tapa aloittaa ilta.
Riisipaperirullia, joissa on ituja, salaattia, riisinuudeleita, maapähkinöitä ja vegaanikastiketta. A. Rapeat katkaravut B. Lohta C. Rapeaa kanaa D. Tofua
Hienoa lohitartaria avokadon ja talon kastikkeen kera.
Tarjoillaan salaatin ja maapähkinöiden kanssa
Tarjoillaan salaatin ja teriyakikastikkeen kanssa.
Rapeita katkarapuja chilikastikkeella tai majoneesilla.
Keitettyjä japanilaisia soijapapuja merisuolassa.
Pho-keitot, bún chả, wokit, curryt ja sushi – suosituimmat annokset listaltamme.
Lämmin riisinuudeli – sekoitussalaattia, korianteria, friteerattu kevätkääryle ja vegaanikastike tai hoisin–maapähkinäkastike, tomaattisalsaa, paahdettuja pähkinöitä ja seesamia. A. Sitruunaruoho Kana 15,90 B. Rapea Ankka 16,90 C. Lohi 17,90 D. Rapea Tofu (Ve) 14,50
Paistettu katkarapu, kookoscurrykastike, vihanneksia, korianteria, sekoitussalaattia, paahdettuja pähkinöitä, tarjoillaan riisin (tai riisinuudeleiden) kanssa.
Kermainen kookos-mango-curry-kastike ja sienet, kasvikset, korianteri, sekasalaatti, paahdetut maapähkinät, tarjoillaan riisin kera.
Valurautapannussa tirisevän kuumana tarjoiltua naudanlihaa, kananmunaa, salaattia, paprikaa, tomaattia, sipulia, talon osterikastikkeessa.
Paistettua pak-choi, kiinankaalia, kananmuna, papuja, kesäkurpitsaa, paprikaa, parsakaalia, valkosipulia, tarjoillaan riisin kanssa. A. Rapea Kana 15,90 B. Rapea Ankka 16,90 C. Lohi 17,90 D. Tofu (Ve) 15,90
Perinteinen vietnamilainen keitto riisinuudeleilla, kana ja naudanlihaliemellä, kevätsipulilla, korianterilla, kuivasipulia. A. Naudanliha B. Kana C. Tofu ja soijasuikaleet (S)
Paistettu riisinuudeli kiinankaalin, pak choi’n, sipulin, ituja ja tuoreita vihanneksia tamarindikastikkeessa, maapähkinöitä. A. Naudanliha B. Katkarapu C. Tofu ja soijasuikaleet
Paistettu vihanneksia, salaattia, avokadoa, teriyakikastiketta ja sushiriisiä. A. Lohi 17,90 B. Tofu ja soijasuikaleet 15,90
Vegaaninen illallinen ei ole sivujuonne vaan oma osionsa listalla.
Tuoreita riisipaperirullia, joissa on tofua, soijasuikaleita, kurkkua, salaattia ja riisinuudeleita. Tarjoillaan maapähkinä-hoisinkastikkeen kanssa.
Kermainen kookos-Massaman-curry tuoreilla kasviksilla, korianterilla ja paahdetuilla maapähkinöillä. Tarjoillaan raikkaan salaatin sekä riisin tai riisinuudeleiden kanssa.
Vegaaninen vietnamilainen Pho-keitto riisivermisellillä, tofulla, soijasuikaleilla ja kasviksilla, viimeisteltynä kevätsipulilla ja korianterilla
Lämpimiä riisinuudeleita, paistettua tofua ja soijasuikaleita, rapeita kasvisrullia, tuoreita yrttejä, tomaattisalsaa, paahdettuja maapähkinöitä ja seesamia. Tarjoillaan chili-inkivääri-limevinaigrettemme kanssa.
Karamellisoitua tofua ja soijasuikaleita, sushiriisiä, avokadoa, edamamepapuja, kevätsipulia ja seesamia. Viimeistelty teriyakikastikkeella ja chilimajoneesilla.
Karamellisoitua tofua ja soijasuikaleita sekä tuoreita kasviksia teriyakikastikkeessa. Tarjoillaan riisin kanssa.
Viikonloppuisin ravintola on auki myös lauantaina ja sunnuntaina, ja illat ovat rauhallisempaa syömistä varten. Lauantai sopii pidempään illalliseen, sunnuntai taas aikaisempaan ruokailuun perheen kesken. Isommalle seurueelle kannattaa varata pöytä etukäteen.
Aukioloajat päivittyvät suoraan ravintolan omasta järjestelmästä.
Tuoremehut, boba-teet ja talon cocktailit – ja makea lopetus illalle.
mango, lime, minttu, tonic vesi
Omena, tuore minttu, inkivääri. vihreä tee ja sokeri
Tuore ananas, mangomehu, passionhedelmämehu, mangosose ja minttu.
Tuore lime, fariinisokeri ja minttu
Pöytävaraus onnistuu verkossa ympäri vuorokauden. Voit myös soittaa ravintolaan aukioloaikoina.
Hallituskatu 22, 13100 Hämeenlinna – keskustassa, kävelymatkan päässä torilta ja Verkatehtaalta.
Lounas tarjoillaan arkisin klo 10.30–14.30.